Descrizione
Il Metropol, battezzato come il mitico Métropol di Berlino, alloggiato in un vecchio edificio legato al tessile, in via del Gelsomino a Prato, fu aperto, nel 1985, da Gherardo, Vittoria e Andrea per una sola breve estate.
Un circolo, forse il primo nella piccola città di provincia dove, accompagnati da buona musica, bere raffinati cocktail, degustare vini di qualità e assaggiare alcune ricette. Il tutto avveniva su una fantastica terrazza raggiungibile da una ripida scala a chiocciola, dalla quale si godeva una visione spettacolare della chiesa di San Domenico e del cielo d’estate.
L’esperienza, allora completamente abusiva, ebbe successo economico oltre che di pubblico. Dopo l’uscita di Abati e Ciolini, in altra forma e con altri gestori, continuò regolarmente fino a fine ’90.
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